DIURNARI.COM, MAMUJU TENGAH – Tidak hanya menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat, Polres Mamuju Tengah juga memastikan keamanan pangan yang akan dikonsumsi penerima manfaat. Melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), pemeriksaan Food Security terhadap makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dilaksanakan di SPPG Tobadak Mahahe Polres Mamuju Tengah, Selasa (11/8/2026) pukul 07.00 WITA.
Pemeriksaan dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan makanan yang dikelola SPPG Tobadak Mahahe Polres Mamuju Tengah memenuhi aspek keamanan pangan sebelum disalurkan dan dikonsumsi oleh penerima manfaat.
Menu yang menjalani pemeriksaan terdiri dari nasi putih, telur rebus balado, tahu goreng, tumis labu siam, dan buah apel.
Dalam pelaksanaannya, Sidokkes melakukan pemeriksaan melalui tiga metode, yakni uji kimiawi, tes organoleptik, dan tes fisik.
Pada uji kimiawi menggunakan reagen Food Security, seluruh sampel makanan menunjukkan hasil negatif terhadap kandungan arsenik, sianida, nitrit, dan formalin.
Sementara itu, pemeriksaan organoleptik terhadap bentuk, warna, dan bau makanan menunjukkan hasil sesuai atau normal. Pemeriksaan fisik terhadap makanan juga menunjukkan kondisi normal.
Kapolres Mamuju Tengah AKBP Ari Prayitno, S.I.K., M.I.K. melalui Sidokkes Polres Mamuju Tengah memberikan apresiasi terhadap pelaksanaan pemeriksaan tersebut sebagai bagian dari upaya memastikan makanan yang disalurkan benar-benar aman dan memenuhi standar pemeriksaan sebelum dikonsumsi.
“Pemeriksaan Food Security merupakan langkah penting untuk memastikan makanan yang akan disalurkan dalam kondisi aman. Pengawasan dilakukan sebagai bentuk kehati-hatian sekaligus komitmen dalam melindungi kesehatan para penerima manfaat,” ungkapnya.
Berdasarkan seluruh rangkaian pemeriksaan yang dilakukan, semua jenis makanan yang diuji dinyatakan layak untuk dikonsumsi dan disalurkan.
Melalui pengawasan tersebut, Polres Mamuju Tengah menegaskan komitmennya untuk turut mengawal keamanan Program Makan Bergizi Gratis, memastikan setiap makanan yang disalurkan tidak hanya bergizi, tetapi juga aman untuk dikonsumsi.
